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2020年2月20日（木）ワークショップ：ドイツ語レシピ動画を楽しむ
ワークショップ：ドイツ語レシピ動画を楽しむが開催されます。 以下、主催の三修社様からの告知です。 ドイツ料理っ …
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第2回ドイツワイン ブラインド テイスティング コンテスト開催
第2回ドイツワイン ブラインド テイスティング コンテストが開催されます。 受付： 2020年2月1日（土）〜 …
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8月31日ドイツ食肉加工マイスターの豚談義＆豚を食べまくる会
皆さんこんにちは！ 香川県でソーセージ作りをしているグリュースゴットの冨田秀樹さんにお越しいただき、オリーブ豚 …
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8月25日（土）ドイツ語映画字幕翻訳家吉川美奈子さんのドイツ映画裏話
皆さんこんにちは。 数々のドイツ映画の字幕翻訳を手掛けていらっしゃる吉川美奈子さんをお招きして、ドイツ映画につ …
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ドイツのミシュランガイド2020
去る3月3日、ドイツのミシュランガイド2020が出ました。 首都ベルリンにとうとう3つ星レストランが登場。レス …
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食肉加工のゲゼレ試験合格者インタビュー
ドイツで食肉加工ゲゼレを取得した方のインタビューです。 ドイツソーセージのこと、マイスター制度のことなどが分か …
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ニワトコって・・・？
今の時期、ドイツでよく見かけるのはHolunder（ニワトコ属）です。最近日本でもニワトコ、あるいは英名のエル …
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ドイツのマイスター制度について
ドイツのマイスター制度について、詳しくわかりやすくまとめられたサイトをご紹介します。 「ここ」をクリックしてお …