ドイツ食品を普及する食品普及協会です。ドイツ食品・食文化などについて様々な情報を発信しています。

Event

  • stollen

    11月末 ドレスデン シュトレン祭へ行こう!

    毎年最初のアドヴェントに、ドレスデンでは巨大なシュトレンを作って町中をパレードし祝うお祭があります。 そのシュ …

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  • Zwiebelkuchen

    10月10日(月・祝)ツヴィーベルクーヘンを作ってドイツの白ワインと一緒に楽しもう

    10月10日(月・祝)の11時からツヴィーベルクーヘンを一緒に焼いてドイツの白ワインと一緒に食べる会をやります …

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  • Butterbrot

    10月1日(土)Butterbrotの会

    ドイツパンを食べる時に欠かせないのがバター。 パンもバターも昔から貴重な日常食でした。 Butterbrotは …

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  • 10月9日 マジパンワークショップ by Muttis Kuchen

    皆さんこんにちは! 美味しいドイツ菓子で知る人ぞ知るムッティスクーヘンさん。 10年ドイツで菓子修行した本郷さ …

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    リンゴが大好きなドイツ人に欠かせない!フランクフルト名産の「アップルワイン」

    今月号のippinはアップルワインをご紹介しました。 リンクをクリックしてご覧ください。 http://r.g …

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  • Obatzda1

    パンが進む美味しい南ドイツのチーズディップ Obatzter

    南ドイツでお昼などの軽食(日本人からすると軽食とはいえない量ですが)にブレツェルなどに添えて出てくるオレンジ色 …

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  • ドイツ修道院本

    『ドイツ修道院のハーブ料理: 中世の聖女、ヒルデガルトの薬草学をひもとく』

    ヒルデガルト・フォン・ビンゲンのお食事会を3、4年前から六本木のドイツレストラン、ツム・アインホルンさんにて開 …

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  • おすすめドイツパン店更新しました。

    おすすめドイツパン店、東京にベッケライ テューリンガーヴァルトさんを追加しました。 お店へのリンクはこちらから …

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