ドイツ食品を普及する食品普及協会です。ドイツ食品・食文化などについて様々な情報を発信しています。

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  • 4月30日まで!ドイツ産ホワイトアスパラガスとワインセット

    皆さんこんにちは! 海外どころか近所も外出が難しい状況ですが、お家で旬を楽しめるセットをお作りしました。 なん …

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  • ビール醸造を極めた男の数奇な人生を描いた ドイツのミステリー小説 『ビールの魔術師』(原題:Der Bierzauberer)を翻訳出版したい!

    『ビールの魔術師』(原題:Der Bierzauberer)翻訳出版クラウドファンディング開始!  中世のビー …

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  • 2020年2月20日(木)ワークショップ:ドイツ語レシピ動画を楽しむ

    ワークショップ:ドイツ語レシピ動画を楽しむが開催されます。 以下、主催の三修社様からの告知です。 ドイツ料理っ …

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  • 第2回ドイツワイン ブラインド テイスティング コンテスト開催

    第2回ドイツワイン ブラインド テイスティング コンテストが開催されます。 受付: 2020年2月1日(土)〜 …

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  • iba cup 2021 日本代表選手決定

    ドイツパン菓子勉強会主催で、来年ミュンヘンで開催される国際製パン展示会iba2021のプログラムの一つ、iba …

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  • World Beer Awards 2020の結果が出ました

    世界でも主要なビールコンテストの一つ、World Beer Awardが今年も開催され、結果が昨日発表されまし …

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  • アルプス山地に伝わるイースターのパン

    南ドイツ新聞(Süddeutsche Zeitung)で面白い記事を先日見つけました。 今週はイースター(Os …

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  • レシピ:ベーキングパウダーの要らないグーゲルフプフ(クグロフ)

    もし自宅で過ごさなくてはならなくなって時間ができた、あるいはお菓子でも焼いてみたくなった、という方へ、ケーキの …

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