ドイツ食品を普及する食品普及協会です。ドイツ食品・食文化などについて様々な情報を発信しています。

Event

  • 4月30日まで!ドイツ産ホワイトアスパラガスとワインセット

    皆さんこんにちは! 海外どころか近所も外出が難しい状況ですが、お家で旬を楽しめるセットをお作りしました。 なん …

    続きを読む...

  • ビール醸造を極めた男の数奇な人生を描いた ドイツのミステリー小説 『ビールの魔術師』(原題:Der Bierzauberer)を翻訳出版したい!

    『ビールの魔術師』(原題:Der Bierzauberer)翻訳出版クラウドファンディング開始!  中世のビー …

    続きを読む...

  • 2020年2月20日(木)ワークショップ:ドイツ語レシピ動画を楽しむ

    ワークショップ:ドイツ語レシピ動画を楽しむが開催されます。 以下、主催の三修社様からの告知です。 ドイツ料理っ …

    続きを読む...

  • 第2回ドイツワイン ブラインド テイスティング コンテスト開催

    第2回ドイツワイン ブラインド テイスティング コンテストが開催されます。 受付: 2020年2月1日(土)〜 …

    続きを読む...

最新投稿

  • アルプス山地に伝わるイースターのパン

    南ドイツ新聞(Süddeutsche Zeitung)で面白い記事を先日見つけました。 今週はイースター(Os …

    続きを読む...

  • レシピ:ベーキングパウダーの要らないグーゲルフプフ(クグロフ)

    もし自宅で過ごさなくてはならなくなって時間ができた、あるいはお菓子でも焼いてみたくなった、という方へ、ケーキの …

    続きを読む...

  • ドイツのミシュランガイド2020

    去る3月3日、ドイツのミシュランガイド2020が出ました。 首都ベルリンにとうとう3つ星レストランが登場。レス …

    続きを読む...

  • 食肉加工のゲゼレ試験合格者インタビュー

    ドイツで食肉加工ゲゼレを取得した方のインタビューです。 ドイツソーセージのこと、マイスター制度のことなどが分か …

    続きを読む...