ドイツ食品を普及する食品普及協会です。ドイツ食品・食文化などについて様々な情報を発信しています。

Event

  • 4月1日ドイツチーズセミナー

    ドイツからチーズメーカーの方をお迎えし、以下のイベントが開催されます。 フレッシュチーズからハードチーズ指向へ …

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  • 2月11日(祝)ルッツ・ガイスラーさん再来日パン講習会

    **参加ご希望の方は参加フォームよりお申込お願いします!** 皆様、こんにちは! お待たせいたしました、ルッツ …

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  • 2019年1月11日 シュプフヌーデルンを作ってみよう

    1月中までドイツの朝食が食べられるWorld Breakfast Alldayさんにて、ドイツのワークショップ …

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  • 8月26日(日)ドイツ菓子図鑑出版記念でお菓子食べる会

    皆さんこんにちは! 先月出版された『ドイツ菓子図鑑』の出版記念に、本の中のお菓子を食べる会を開催します。 本中 …

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最新投稿

  • ナッツのような風味とクリーミーな味わいが絶妙!南ドイツ発「ラウレンティウス」

    今月号のippinにてご紹介するのは、今年日本にデビューしたばかりの南ドイツの絶品チーズです。 こちらをクリッ …

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  • 今年はカリーヴルスト誕生70周年

    今年はドイツ人が大好きなカリーヴルスト(Currywurst)誕生70周年です。 ではどこが生誕地なのかという …

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  • ippin – ドイツの冬はやっぱりグリューワイン!手軽にグリューワインが作れるスパイスミックス

    今月号のippin、ご紹介したのはこちらです → 記事へ

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  • オーバープファルツ地方のツォイグル文化、ドイツのユネスコ無形文化遺産に

    喜ばしいニュースです。 昨日、ドイツ国内のユネスコ協会にて、Zoigl(ツォイグル)文化が無形文化遺産に認定さ …

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